事實上,“網絡餐飲”並不是那么簡單的外賣。近日,青島一家“智能餐廳”開業,吸引了當地民眾的關注。客戶只能通過掃描辦公室代碼或使用“智能餐廳”移動應用程序來訂購,該系統還使用大數據技術推薦他們喜歡的食物。下訂單大約10分鍾後,顧客收到一條帶有櫃子號碼的短信,並取起密碼在密碼櫃中取餐。

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“客戶可以在十分鍾內從辦公室走到密碼櫃,然後他們就可以拿出自己的菜肴。餐廳中間完全從餐廳中取出,如餐,餐廳等。“餐廳負責人介紹。

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網絡餐飲是時代潮流,但也在不斷深化。”典型的消費體驗是提前訂餐,在店裏吃飯,不需要排隊,訂餐,也不需要排隊支付發票,所有的餐飲環節都是在線完成的。白秀峰的意思是。

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比智能餐廳更遠的是全國各地出現的“機器人餐廳”或“無人餐館”。早在2017年10月,第一家“無人餐館”就在杭州開業了。該餐廳的亮點是“面部掃描付款”,它不需要手機或錢包,也沒有出納員和女服務員聰明地點菜和用餐後離開。

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它不是唯一的實例,但有對應的實例。京東還宣布,他的機器人餐廳將在8月份開業。餐廳可以通過機器人無人操作來點菜、烹飪和傳遞菜肴,而全方位的機器人廚師可以提供8種主要菜肴中的40多種菜肴。

業內人士表示,此類餐廳近幾年將在全國各大城市實現落地。雖然完全實現“無人”並不現實,但部分功能的實現並不遙遠。例如,開發一個智能系統來取代食客和收銀員;使用歡迎機器人、服務機器人和智能油炸機來完成各種工作;使用人臉識別來支付費用等。

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